[食用贝类]
曾经沧海难为水,除却血蚶不谈吃
日期:2018-11-03 13:26:26
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明朝人张岱说:“不施油盐而五味俱全者,唯蟹与蚶。”...
[食用贝类]
薄壳炒金不换
日期:2018-11-03 13:19:21
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无知吃货:金不换skr啥?...
[食用贝类]
蛤蜊
日期:2018-10-22 21:50:04
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【介绍】 蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失...
[食用贝类]
香螺
日期:2018-10-22 21:33:02
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香螺(学名:Neptunea cumingi Crosse)又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米。螺层约7 层,缝合线明显。主要分布于中...
[食用贝类]
生蚝
日期:2018-10-22 20:21:22
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生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温...
[食用贝类]
炭烤生蚝
日期:2018-05-07 23:00:00
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炭烤生蚝 碳烤生蚝是我国沿海地区的一道风味名小吃,深受全国各地游客的青睐。新鲜的生蚝,佐以黄油、大蒜水、辣椒等,在炭火上炙烤...
[食用贝类]
北极贝
日期:2018-04-17 22:55:00
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库页岛马珂蛤(学名:Pseudocardium sachalinense),又名北寄贝、北极贝、姥贝。...
[食用贝类]
生蚝煎蛋
日期:2018-04-16 23:11:00
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生蚝煎蛋是广东,福建一带的传统小吃。...
[食用贝类]
牡蛎——海里的牛奶
日期:2018-04-05 00:14:00
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牡蛎 (软体动物) 牡蛎(ostrea gigas tnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭...