|
首先想要研究蘑菇你需要: 在野外: 1.相机，2.手套，3.小铲子，4.防蚊水 5.呕吐袋(为了装蘑菇时使水汽远离蘑菇) 6.数字卡，7.大篮子(为了装装有菌的呕吐袋) 8.(可选)全封闭重型防化服(不仅可以挡住蜱还可以挡住蚊子, 主要是传染病考量)  在家中: 9.显微镜用载玻片+盖玻片 10.食品烘干机 (为了将蘑菇烘干保存) 11.塑料自封袋(直接在网上搜就有) 12.分类标签贴(烘干后储存时贴在塑料自封袋写上序号)  (可选)分辨时要用的化学物质: 13.氨水 14.氢氧化钾 15.硫酸亚铁 16.梅泽试剂(水合氯醛、碘化钾与碘的混合液) *主要用于辨别淀粉样蛋白  不同试剂滴在不同蘑菇可能有不同化学反应 工具准备完毕后: 首先你要在夏季的时候去盛产野生菌的地方(比如中国云南) 1.早起 有些专门采菌到市场上卖的人天没亮(约5AM)就上山了, 去晚了就只能捡毒菌了 如果想要采集一般的菌就需要赶在村民上山之前入山 2.爬山 可以先开车到山上可以开到的地方, 再步行入山  云南的深山老林 来源:自己照的 有些时候大部分在路边的菌都被采走了, 这时可以去没路的地方看看 关于可持续的蘑菇采摘 1.不要采集太多(通常一种一个就够了) 最好有礼貌的体贴地把蘑菇留给另一个采摘者 2.考虑孢子 应当留下一些成熟的蘑菇以散布孢子 3.不要成为商业猎人 学习和辨识蘑菇应该是一项爱好, 如果要商业化最好大量养殖(可控且对大自然无害) 野生蘑菇的真正杀手: 1.伐光一个区域内的大部分或全部林木 2.压实土地 3.清除正常的森林掉落物 4.空气污染 (Norvell, 1995) 3.(发现理想标本后)照相, 装袋 当你看见一个蘑菇，先看看是否完好，是否曾经见过(见过也知道是什么种类建议不要再采集它, 因为他们也需要散布孢子)。 如果是完好且没见过就照相照下发现地点及周围环境，然后放入一个数字卡片并装入呕吐袋。(这一步在你归类时比较重要)  来源:自己照的 照相主要目的是为了记录位置信息(菌类生长环境) 和方便标序号 然后和序号卡一起装入呕吐袋, 等待回家后研究。 此时运输时要尽量保证通风，温度不是很高(如果闷热蘑菇可能会长毛), 蘑菇之间留出一些间隔。 寻找蘑菇在中国需要耐心，因为你的竞争对手很多，他们通常会将菌采集到菜市场卖，如果没有时间或者纯粹想一探当地的菌类可以到菜市场去看看(特别是云南夏天雨季的菜市场)  云南的菌市场  鸡枞 来源:自己照的 到家后 第一步:照相, 分序号 先将蘑菇依次单独照相(可写上对应扑克数字) 然后给不同的蘑菇分配不同的序号 (如2099年2月30日找到的第一个蘑菇可以命名为2099023001) 然后在电脑上系统的建立一个文档，依次命名为日期序号再放入蘑菇照片。   牛肝属的蘑菇,右上角可见序号 来源:自己照的 第二步:写观察日记(Journal) 描述蘑菇的特征，画出来，发现它的地点等。 这一步是培养良好的分辨能力的必备步骤。 比如有无环(annulus) *这是分类鹅膏属的蘑菇的重要依据 子实体特征, 菌盖, 菌褶(下延, 附生, 离生)特征等  第三步:制作孢子印(Spore Print) 孢子印是蘑菇真菌的子实体,一般从腮(Gill)掉出 (马勃属的通过炸裂来散布孢子) 首先去掉蘑菇的茎,然后将蘑菇的盖腮朝下放置在显微镜载玻片上方(因为孢子印有不同的颜色,玻璃无色方便更换背景观察)   将盖静置几小时后,即可得到孢子印 这是可以直接放在显微镜下观察，观察不同的孢子种类(椭圆形,圆形,星形等) *这一步在分类时有用  第四步:分类 这一步是根据蘑菇的特点进行分类 如果失败了辨别，要记住就连最伟大的真菌学家也不可能将它们完全识别。 第五步:烘干装 烘干后蘑菇的标签贴上的也需要写上它的序号，便于再次查找 分类好后将蘑菇放入烘干机中，此时用一张纸记录不同的序号蘑菇的摆放位置(因为烘干后它们看起来十分不同) *大一点的蘑菇可能耗时整个晚上才可以烘干   烘干后的 (有条件可以冻干, 保存效果好得多, 就是有些费时间) 然后装入袋中,贴上标签。  尽量不要冷冻蘑菇，如果冷冻之前要过一遍沸水，不然它解冻会液化  有些时候在寻找蘑菇时。它会提醒你自然的美丽。时不时你会有惊喜的收获  scleroderma的一种 (责任编辑：慧仪) |