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红毛蟹是日本三大名蟹之一，它的身体非常坚硬，浑身被红毛覆盖，蟹肉非常鲜香，满满的蟹黄浓厚十足，可是说是蟹中绝品。红毛蟹一般以刺身出品，品尝最原始的鲜甜味，这也很符合日本人的口味了，一般过了产卵期的冬季雄性红毛蟹肉质最鲜美，当然，晚秋到初冬带卵子的雌性红毛蟹也很美味，有机会吃到是一件非常享受的事。 |
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红毛蟹是日本三大名蟹之一，它的身体非常坚硬，浑身被红毛覆盖，蟹肉非常鲜香，满满的蟹黄浓厚十足，可是说是蟹中绝品。红毛蟹一般以刺身出品，品尝最原始的鲜甜味，这也很符合日本人的口味了，一般过了产卵期的冬季雄性红毛蟹肉质最鲜美，当然，晚秋到初冬带卵子的雌性红毛蟹也很美味，有机会吃到是一件非常享受的事。 |
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